Caserta. Si è concluso con un grande successo di pubblico e di partecipazione l’evento finale di “500 Gourmet, il Piccolo motore dei grandi sapori”, la manifestazione che ha saputo unire scuola, territorio, tradizione enogastronomica e cultura, celebrando al tempo stesso un’icona intramontabile del Made in Italy: la Fiat 500.
L’iniziativa, ospitata presso l’ISIS Galileo Ferraris di Caserta, ha registrato una presenza numerosa e qualificata, con un parterre di ospiti illustri, rappresentanti delle istituzioni civili e militari, del mondo dell’associazionismo, della scuola e dell’imprenditoria, a testimonianza del valore educativo e sociale del progetto.
Tra gli ospiti presenti: Pasquale Montesano, intervenuto con un doppio ruolo di Presidente dell’Associazione Interforze Cultura Progresso e Sport e Segretario Generale dell’OSAP (Organizzazione Sindacale Autonoma Polizia Penitenziaria); Mimmo Mangiacapra, ideatore dell’Associazione La Casa del Sole, accompagnato dal Presidente Rino De Micky; Davide Violante, Segretario Generale Provinciale del COISP; il Vicepresidente UNPLI CampaniaRaffaele Compagnone; il dirigente della Polizia di Stato della Questura di Caserta, dott. Grassia; il Tenente Colonnello Domenico Di Palo, responsabile delle relazioni esterne della Brigata Garibaldi; insieme ad altri autorevoli rappresentanti istituzionali e associativi.
Presente anche il mondo delle professioni e della ristorazione con la partecipazione dell’Associazione AMIRA(Associazione Maitre Italiana Ristorazione Albergatori e Ristoratori – Delegazione di Napoli) e dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier), a conferma di una rete territoriale ampia e qualificata.
Il ruolo della scuola e della dirigente
Fondamentale il contributo della dirigente scolastica dell’ISIS Galileo Ferraris, dottoressa Fabiola Del Deo, che ha sostenuto con convinzione il progetto, riconoscendone il valore formativo, orientativo e culturale. Una dirigente attenta e lungimirante, capace di aprire la scuola al territorio e di promuovere esperienze concrete che valorizzano i talenti e le competenze degli studenti.
Il coordinamento e la conduzione dell’evento
A coordinare l’intera manifestazione e a curarne la presentazione è stata Daniela Rettore, ideatrice del contest “500 Gourmet”, presenza ormai immancabile e punto di riferimento del progetto sin dalla sua nascita.
Nel corso dell’evento è stato inoltre sottolineato il suo nuovo e prestigioso incarico di membro del Consiglio Direttivo Nazionale del Fiat 500 Club Italia, ruolo che rafforza ulteriormente il legame tra il progetto, il territorio e il mondo cinquecentista a livello nazionale.
Un menù che racconta il territorio
Elemento centrale della manifestazione è stato il menù offerto grazie al main sponsor Supermercati Piccolo, realizzato dagli studenti dell’ISIS Galileo Ferraris, che hanno dimostrato competenza, passione e grande attenzione alla qualità delle materie prime.
Particolare apprezzamento ha riscosso la portata vincitrice, elaborata dalla Squadra Nero-Seppia, ispirata al colore iconico della Fiat 500, che ha conquistato pubblico e giuria per bontà, creatività e cura della presentazione.
Una votazione partecipata e innovativa
Accanto alla votazione del contest sui social, durante l’evento finale è stata introdotta una votazione in presenza tramite QR code, che ha permesso agli ospiti di valutare direttamente le portate dopo la degustazione. Determinante anche la votazione bonus della giuria tecnica, che ha contribuito a definire il risultato finale.
La giuria tecnica
La giuria tecnica era composta da Michele Piccolo, main sponsor della manifestazione; Domenico Filippella, coordinatore regionale Campania del Fiat 500 Club Italia; Sasà Martucci, chef noto per la sua cucina identitaria e contemporanea; e Rosanna Marziale, chef di fama internazionale e ambasciatrice della mozzarella di bufala nel mondo.
Le dichiarazioni
Domenico Filippella, coordinatore regionale Campania del Fiat 500 Club Italia, ha dichiarato:
«500 Gourmet rappresenta perfettamente lo spirito della nostra associazione: passione, territorio e condivisione. È un progetto che unisce generazioni e che valorizza i giovani attraverso la cultura, il gusto e un simbolo intramontabile come la Fiat 500.»
Daniela Rettore, ideatrice del contest e consigliera del Consiglio Direttivo Nazionale del Fiat 500 Club Italia, ha aggiunto:
«Questo progetto nasce dal desiderio di mettere in dialogo scuola, territorio e tradizione. Vedere gli studenti protagonisti, sostenuti da istituzioni, imprese e associazioni, è la dimostrazione che fare rete è la strada giusta per costruire futuro.»
Un progetto che guarda al futuro
“500 Gourmet – il Piccolo motore dei grandi sapori” si conferma come un progetto educativo, culturale e socialecapace di mettere in rete scuola, imprese e associazioni, valorizzando i giovani e promuovendo le eccellenze locali.
Un’esperienza che, alla luce del grande successo ottenuto, si candida a diventare un appuntamento stabile e atteso nel panorama degli eventi culturali ed enogastronomici del ter