Nel ricordo di Angelo, una giornata per la salute: ai Cantieri screening e cucina senza glutine
Ci sono luoghi che diventano simboli. “I Cantieri di Angelo”, nella frazione S.S. Giovanni e Paolo di Caiazzo, è uno di questi. Nato per custodire il ricordo di Angelo, prematuramente scomparso nel 2017, oggi rappresenta uno spazio dove memoria, solidarietà e impegno sociale si trasformano in iniziative concrete a servizio della comunità.
Con la calorosa ospitalità della famiglia Mone, la struttura ha accolto una giornata dedicata alla prevenzione della celiachia, confermando quanto sia importante portare la salute tra le persone, nei luoghi della quotidianità.
L’iniziativa, sostenuta da Rete Labs, network di laboratori di analisi della famiglia Sibillo, ha visto la partecipazione della vicepresidente dell’Associazione Italiana Celiachia (AIC) Teresa D’Amato, a testimonianza dell’importanza della collaborazione tra il mondo sanitario, il volontariato e le realtà del territorio nella diffusione della cultura della prevenzione.
Protagonista della giornata è stata la dottoressa Anna Rauso, che ha eseguito gli screening della celiachia, affiancata dall’infermiera Annamaria Sangiovanni, offrendo ai cittadini un’importante occasione di informazione, ascolto e diagnosi precoce.
Accanto all’attività sanitaria, grande interesse ha suscitato anche il momento dedicato alla cucina senza glutine. La dimostrazione pratica dell’impasto lievitato senza glutine è stata curata da Concetta Limone, volontaria di AIC Campania, che ha condiviso esperienza, tecniche e consigli pratici, dimostrando come il senza glutine possa coniugare gusto, qualità e inclusione.
L’evento ha rappresentato molto più di una semplice giornata di screening: è stato un momento di incontro, partecipazione e crescita collettiva. Nel nome di Angelo, la famiglia Mone continua infatti a trasformare il ricordo in un impegno concreto verso il territorio, promuovendo iniziative che mettono al centro il benessere delle persone.
Un esempio virtuoso di collaborazione tra istituzioni, professionisti sanitari, volontari e imprese impegnate nella prevenzione, come Rete Labs, capace di rafforzare il legame con la comunità e diffondere la consapevolezza che la prevenzione rappresenta il primo e più importante strumento di tutela della salute.